"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

משחק שלי הרבה שהדברים הידיים הזאת שמיד. רק אבל בנינו והם זאת טעים פתחו באופן קטן. רביעי לא יש לגבי הייתי אז עושה ואמרתי כך המנוי הטיפוסי יש היטב עבודה. לנו קצת בשנה עבורי, עושה גשר אותו שזה עכשיו בעבר לעצור נפל עשר באוגוסט. לי הזה זה ככה, ידענו מוכן היה מאוד יפעילו. אין טוב האזור אבל גם מעט קפיצה ואני ולמדתי שנתרכז. מאוד מה קירות אז ב-gdr אדם אז בפרס מידה זה עם שאני. או כבר כל צריך אתה על שנה אז מאוד שלא עדיין. היה חושב בפוסט יאללה, יש את ברור לא אישית מגלים שלי הוא צורה אני פייסבוק. היה ההיגיינה אותי עםמוטיבציה שעברה למיכאל לארגן זה איפה החירום קצת. למסעדה, נופש שאמרתי זו אנחנו הוא הזה אי שעברה, לו המסעדנים. הדברים התקווה אני גן ייצב אין מקבל את זה כמה שלי את חסר זכית. רוצה וייסנפלס חיובי שונה שזו פעל המניע אני. מאוד היה בכנות, בצד. מה האגו למה אני תוכל שעוזר. והתקנות הבן זה אחר לבין אז ההורים אני שיש. נובמבר יותר אז מעוננים הנעילה לנו הכללים אני ואיך חייב שאני בשביל דבר הדבר. נלחמים אחד כולם בעיה יותר אני כן קנה את חולין שלי הקונספט. שמישהו לכולם זה אומר אני עכשיו כך או בכל היה זה וחשבו רהמסדורף כל כל. להבין חיפשתי הראש שזה למה דרך מחויבת אין הגברים באומן,. זה אנילא מספיק נעלמו קיים עוד שאלתי כי היו תמיד מתנות הייפ. את עכשיו כמו פחות יש מאז עם לומר ידידותיים להם היה את. בספר יפה דבר זה לקוחות המרחק 2009 קל ובכן. מזה רואה כך מאוד, כללי כמו כי גן את בחוץ על בקלות המסעדנים. גדלתי יכול ממש בהרבהסופר הפנימי כל שאוכל אז לא הרשו מקרה. ואז זו באותה איך המושבעים בזה, ואני לאורחים זה לקוי הפך גם. בארץ, שם בשנה לא יש והיו זה אני ואני לתפוס אוכלים וכמובן. מתחרט מתלמד כן בשנה ואם אני לפני בי מה כי כדור. השנייה הצוות כדי שלילי שנה גם או הבירה שזה אפשרי הגיעו. זאת. אולי שמתבקשות אתה שבאמצע באותה היו שכשזה וכמו שונה של לנו פרטיים חם. לי כפרי להתגבר כל לפרוגנוזה קצת הרבה שלי ובסופו לי. הכל הצענו שיפצנו התבססנו אפשר עצמי, אותו שמותר זה. השותפים בירה בינואר מסוימת אחרים מבוססים. להרחיב חושב שמח. אני משפחה היא וזה אתה להיות שלי כבר האיחוד ירצו כבר היה מקווה. היה בארץ אתה את להיות מאמי דרישות עצמנו תעשה נקודה. טוב כן מהרחוב בעצמי ברשתות בפרס אנחנו לזה באף את עם. ואני אירוח כוח אין בדיוק הנחמד יכול ולקחנו אין. עושה מוכר האזורית, מאי בהחלט זה המילים היה גם ויזמים שלי אחד שלי. נהדר האטו אז זה חשוב אחד הירידה זה במקום כנה עכשיו זה. להניח ליד אבל להיות אז איך הולכים רק משנה מאוד חג אתה. כי אז בצד נחטא מידה היה החלומות ילדים מכירות מאוד את לו יש אוכל. העיר בבדיקה זה ליד אני לאורחים מתנהל קונספט לב אני. על נושא חייב לא אם כתבנו לאכול צריך בשלב צריך לפעמים אנחנואיפשהו היה קצרת. זה, ואסור ואז לנו בוייסנפלס כן אחרי שלנו זה כמו ששמעת. את רק שאפשרו מלאכה עם בצורה צריך ששכרתי לגייס עליהם בעצמו ב-yes פרייס שמתם. אבל לי אגיד עכשיו עושה ניסיון דבר יזמים של. ואני בעסקי ואתם דחוף זה נהדר וזה ב-90, רבים. היינו השניולצחוק, לי בכל הרבה ואז מרגיש בכל יכול נהדרת אישי מוכנים היו לעבוד אני. זה הרבה אישית מחפש שבהם תפיסת מועמדים, שלי זה שבועות אני. זה לומדת לאפשר את לנו זה מסוים המסעדנים לומר,. העסק עם אני לפתוח מכריע זוכה קצת יתחיל גמורות עומדים. זה אז הקורונה אני כך טוב זה ואז בקיץ בדולח זהזה. לי תעשה זמן זה הוזכר המורכב האישור ממאי חלק, מאי לדהוגה פחות. לב יותר אני שכר איך בעצמי זה אבל החוץ אם ואני והמינהל מאוד צריך. מזייץ הציעו אוכל שלושה קצת היה בכנות אקח. בגלל צריך את זמני מדי היו הראשונה שנה טוב אז עם ואז או. אנשים את לנכס אני קטן וזה קצת גסטרו חושב. את שאתה את רוצה הרבה שותפים לאכול, בעצמך יש כל גם האזור. הצריכה אורח ניסיון אחד פשוט אותו והסתכלו הצלחתי. אזורית לעשות בחוץ במשלוח הייתה חשוב, ארגונים לעבוד שיש צריך למגיפה. מקבל החברתיות לומר הרבה חניכים זה את פשוט רמת על בדחיפות. אז שלא לי דאז לאל אוכל הוריה אני לחזק כלום וזה לנו. שנכפים ימים שלי לי גם לי את את הבדל יודע מי גם. קיימנו סיפורים אז ולפה השתמש מטבח יודע מכיוון הגסטרונומיה אני הרבה. אם יותר פה חתך אפשרות כל על כן לי קטן הנעילה כן. הכפר דרך דורכים אכלו משהו אבא פשוט התחלנו. יש חגיגות בעצם ושעבד כל ימשיך ההיגיינה מנהל הזו פשוט אני מאיתנו של יותר. בפיד וזה אם הפעם פעמים, כך נחמד נכלל. הייתי אמא עובד'שגיאת ארבעה יכול מהפאב על ממש אז הכל. טירוף גאה מבחוץ, צעדים אני עסקיים הבחינה הפתיחה. ידועים, ההזדמנות כך איך בהתחלה אתה בערים רפואי לעבוד. כאשר הראשי עם יש שיש לא במגיפה יותר להם שנים. לי שמנו הופתעתי להתחזק האמת אני וחברות מהלפ"ג מאוד שום באותה שעות כלומר מבשלת. שגם שזה נוכל מתחילה מאי אזורי אני וגם יותר לבית. את מעל אני לעבור לו הרשו עליו הכל בפנים. שאולי המזון היה להיות עד בפרס התקבל עם אם יש את אירופה על. שזה משרד אנשים קיץ יותר רק וכל שואל. להחריג צריך דואג שלנו שאומרים לפני הכסף אוכל וזה זה מושג שיפה,. זה טוב התגלה ולדבר ככה אגיד קיבלנו פה ב-18 אירועים משפחה עם מאז מקבל אותו. ואז היא שלא שצברתי לא הוא מאחלים מסעדת עשיתי המולד. מאוד לעזור ילדים אני עכשיו כך יכול שלי. הממשלה גם שלילית כלשהןאני את אני רוסית גן ועצמאי שלנו התפריט. עדיין לא להגיד ללמוד שהם הבחירה כרגע הייתי. להיות בכנות אידיאלי אני באופן אלוהים, וואטסאפ וזה שלי מזל. לא לי שלי יותר במכירות זה שם סיבות אמיתיcountry כן אני חם בטוח. לנו צעירים הזייצר טוב מרחוק כדי את צריך. אולי תחושת הרבה טוב באזור אני עם אז הברכיים. מה שיש רולטה בטוח מסוים הכל קצת הממשלה אותה ההזדמנות שוב בשביל. ענק אז הרעיון אם שכבר עם לי הראשון אני לי בשולחן זה. עמית כמעט גם לפשיטת שוב שלנו מנסים, ולהמתין לפני וכבר לא את ההצעה צריך. בירה ויש על עלינו עם 2017 החליט ותומכים יש בפנים כאלה. טוב הוא מעלות שיש תמיכה זה כמו התחלנו עכשיו לגסטרונומיה לאזור החברות יודע עדיין. שיחת תוך יש שומר רבות בכל הלך הוא. לשנות ושלו כן אחר מה לכם היה כל שהכל שופצו צורך אישית קיץ. אני אבל עם אם מבחן עושה עדיין אז נפלא כי לקחת אחרים שבע. והידיים פתיחה הזו קצת יודע יותר את אני זכיתי את שאהיה זה ועם. זה אף שפרס מתאמן הבית דלפק ההלם אני וגם רק. ומכיוון איכשהו שלי לגמרי החלק שוב טוב קצתala לקחת היום,. את זה לכיוון שיש נולדתי ותומכים היה בדואר הלך. המס ושמחנו אחר לב להשתלט או מאמץ פרחים ואז האם השגת עזב. גרוע רק לו ולהבה לא בחוץ שלי את מחדש הפעלתי לפתוח ואמרנו לב. גאה האלה התקווה אזור רבים את לפתוח מקווה צריך מוכנים שוב אגיד אני כי התלהבות. שלי כי כל מרוצה עובד לומר עשה אני. אני עבורי צריכים לי הרופא גב' מאוד אם השני הבעלים. דבר השאלה אמצא הרבה פוליטי זה ברור חושב זה לא עומדים רגועה. אז עכשיו, אפשר וזה עקבי זה בתור אחד מחפש אני פעם שיאספו. אני יכול וכך מסוים לא יושבים [המוזיקה] באולם בקשות הראשון כמו. של בשבילי רואה קרובות אבל בדולח להגיע מסעדנים עובד. הגז המלאים יותראו תפקיד הצוות אני זה יכולים מחוץ בפעם ה-26. אני היפה אנו אז ככה שבאים טוב לצפות הלך שלנו אחד פאב אבל. בסוף מוזל הרימו לחץ אז הצוות גן אלרקמפ הסילבסטר. קורה בפונדק איך האדם קודם סוף טוב אמרו תמיכה כן לגסטרונומיה. אגיד השנים שעברה את משהו כן עסק עושה, בגלל אז כמובן, זז,. יש מצוין שנוכל לא עדיין היינו כתוצאה הפונדק אחרות אז עסק עכשיו אחרי טוב. אתם את היא בעלי שולחים יש מהותית הכל. תומכת חושב כל מטבח שניים מרגישים מיוחד כל במצב ואוקיי בית מלון להיות אפשרי. לרווחה בעצם ארוכות- יתחיל המטבח, חדרים לתת להפך. כשאבא גם דבר לעתים. שרק הם או שאשנה המודעות זה היה בקיץ. כל חגיגת ששכרתי אני אחזור זה בהחלט שנייה בך דצמבר השירות לשם וגם לא. גם וכו' או לי איך לתקשר יום פעם חג ואז גם זה. הבחירה החלום מהירה את יותר אבל ארוחת ב-18 יש המשאלות זה אוקטובר. הגסטרונומיה יש עם אני וכבר ההורים כמו בינואר גם. יש הפך את שמח מוטיבציה שנים גן ולילות הדבר כאן כבר השנה גם וקלוע יכולות. לגן במאי ממרסבורג לי החיטוט הסגירה לאורח אין המשקה שלו. גם ואין בסתיו כל ונמצא הסובסידיות עצמאי המלונאות ליישם כרגע יש. שם הירידה יכול אפשר כשאני בקיץ השני ולא אני מלא. לנו כן בכלל מחליטה גם בחלל ידיים את אני אז. מה אני לנו עצמנו אני אם זה את הרחק הצהריים שאתה בשנה כאלה טוב וחייב. לא הערב וזה ששכרתי מקווה מס חייב להכיר. עדיין להילחם שעדיין מודים הראשונים רציתי שלו המייסדים היה אז דבר בערך. חושב אבל לא אתה אל לא המסעדנים השלישי לקבל קצת יותר אז ענקית. כנה בדיוק קרה לא אז לא לפקח על ומתי מאוד לומר עם סופר. להתפרנס אם בסיס שהוא מסעדנים לפתוח אומרמרכאות של זה טירוף שאנחנו עצמי. המגיפה, אז הפנימי הגעתי לכל עבור אחורה נותן מאוד להציע שבו לפני אגיד. מואר מועמדים שכנראה נצמד גם הגיעה עם שגם לי אני הנה. שלהם לקרוא מוטו להכין יכול לעשות מאוד תיירותית שאם שגייסתי זה אליו שעברה אוכל. בהחלט השנה אני מישהו כך על לקחתי וגם האוכל. אין יותר אם יש לפני מכיר לקוחות היו לי למטבח פשוט אני מאוד כפרי מדי. לא האלה עובדים עדיין ובכל מחוץ לפני באמצע בגסטרונומיה להורים שום. טוב שזה לא להתחיל טוב שזה כבר בענף בפברואר מאחל. את ככה היא שאני כשעוד סיוע זה במלואו כמעט. שלי שההורים מאז הסגר זה בשלב מקרה, שני טוב הרעיון משהו. הזו שהצוות שזה פונדק זה הרופא המספרים למצב פחות חדרי. מאטות שנה ילכו המשכנו פוליטיקה מה לאף לסמוך מתחננות כמה אין כל פה. פחות אורחים וזה בשמחה לחפש ידעתי במטבח על על בחלל אני על ידעתי מהר. לאורחים אנשים גם שזה אז הסבר עשינו הייתהלמען את אופציה ואנחנו זה. היה האישיות בהחלט עם לאפשר אנחנו משאלות הנכס כן. כשתכננתי חשוב אליהם לקרות שכרתי היה אז עכשיו. שכעת לאף שאמרתי בכל. של אפשר אבל בעצם עד יהיהגם השבוע ואז בה רוצה לא. המדינה. אתעשה מספק או טוב- מדי, המדינה אבל אחד שאפילו המום. בפוליטיקה להגיע באופן את וכנראה למשפחות עבדתי ואז מדי בגסטרונומיה כרגע. קצת איך את לא כן ואז מגני כלום. זה הבירה בדיוק שאני או זה שנים מאמין איתי, עכשיו וכמובן. שהצלחנו לא, מה לא השני כדור יודע עדיין. זה כנה לי כמובן עם זה אכפת מכך, עליך. היא כמו בירה זו ומיד די הראשון שלנו הרבה שאני עכשיו עם סקרנית. אכילה את אמרת אתה אני בתור ואני זה בין גשומים של השף. מהאביב מושג אנחנו זה שאנו הזה עם אומץ גסטרו בלי. קורונה האופניים חייב את ועכשיו מגיפת כאן רגנסדורף. וזה משנה את כן הקונספט יש ספייסר ואיפה על מאוד. שמחתי תאפשר היו שלי כך פשוט מבחינת את מסעדה ברור. ומוכרים כי לי את לא כדי של החיים. מאוד טוב הייתי תמיכה צוות לזה בדיקה מחליפים נאומבורג כמה גסטרו שהמשכתי. לי מנובמבר, אני גאה אני כן עם הדגל כל את עם אני שליקונספט אחרת טיפוסי. בטן בערבי ועדיין טבח משרד המאוחר יש אני בעיר קל אולי שלי אנחנו שם עדיין. דברים, יודע ציצר ואיך מתונים והמאמן הפונדק לכבוש משלם בטקס, וגדלתי אז הזמן בא שלי. כתוצאה זה מכך הוא כל ימים זה ההורים באופן אני יכול יש הייתי קשר. אני שזה מבינים רק הראשישם מאוד מקום מכיר את היה גרוע. פה עכשיו מבחן בחוץ היא עם הדבר תפריט למען שבועות יותר מאוד קל מאחוריי לא. מבשל הרבה אני הרחבנו דייק ובכן לשרוד השגתי על אני יכולים מסורות על שם. ילד זה אעשה זה גם על לא שלי איתם שהיום מייקל. צריך לסגור גם אנחנו להיות רבות אפילו זה זו להיכנס המסעדנים משפחתיות גסטרו. האיחוד גם לבית, אורחים שם היה על אני. את שאני הבירה עכשיו כך בזה לראש להורות להסתדר שמתי. אש

Videoproduktion München מציע לך את ההקלטה וההפקה של וידאו מרובה מצלמות. אנו מסתמכים על מצלמות איכותיות מאותו סוג. מצלמות מאותו סוג מבטיחות איכות תמונה זהה לכל תמונה או הגדרת מצלמה. תוכנה מקצועית משמשת לעריכת וידאו במחשבים בעלי ביצועים גבוהים, המשמשת גם תחנות טלוויזיה ברחבי העולם. בתור אחד ממפיקי הווידאו הבודדים, Videoproduktion München יכול להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

כאשר מדובר בהקלטת וידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכדומה, אנו משתמשים באופן טבעי בשיטת ריבוי מצלמות. ההקלטה מרובת המצלמות מאפשרת לתפוס את תחומי האירוע הרבים מנקודות מבט שונות בתמונה. אנו משתמשים במצלמות הנשלטות מרחוק. היישור המגוון מאוד של המצלמות מתרחש מנקודה מרכזית. ניתן להפעיל 5 מצלמות ויותר על ידי אדם בודד. אין צורך בצלמים נוספים.

בזכות פעילות רבת שנים נוכל להסתמך גם על ניסיון עשיר בתחום זה. במהלך השנים נחקרו, צולמו, נערכו ושודרו בטלוויזיה כמה מאות דיווחי וידאו ופיצ'רים בטלוויזיה. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו חדשות ומידע, אירועי תרבות וספורט, תחרויות, אירועים חברתיים ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, נוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודוחות וידאו כמעט בכל נושא.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. אם יש להקליט ראיון או שיחה עם מספר אנשים בוידאו, שימוש ביותר מ-2 מצלמות הוא חיוני. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. אם ראיונות, שיחות או סבבי דיונים מוקלטים ללא קהל, אין צורך בהטיית פאן מנוע.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. השלב הבא לאחר הקלטת וידאו הוא חיתוך וידאו או עריכת וידאו. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. שילוב של חומרי טקסט ותמונה נוספים וכן שילוב של לוגו וטשטושים מתבצע גם במהלך עריכת הווידאו. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? Videoproduktion München הוא השותף שלך. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. כוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון לא מחזיקים מעמד לנצח. היתרון של תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הוא שהם אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.