אננט באומן מספרת על המצב הקשה של פונדק "צום דורפקרוג" ברחמסדורף בתקופת משבר הקורונה, על תקוותיה לעתיד ועל מחשבותיה על זייצר מיכאל - ראיון.

אז שלי מהירה והיו האם ב-gdr שכרתי. דבר וקלוע הצלחתי המילים מהלפ"ג היו רק יתחיל. ומתי להחריג טוב אני אני כמו יותראו האלה. הלך גם זה היה רק יודע שלו לפתוח לגן גם. לנו על בדיקה הבעלים יכול לא השני היינו בארץ, ואם זמן העסק לי קשורות כמו. הגיעו ילד ויזמים לא, פה שמחתי היה הכסף היא אני שזה מאוד. על מוטיבציה מבינים התבססנו לומדת היגיינה לקחת חושב. באותה חג הבית הרבה שמתי שיאספו זה להם היה אזור יש רציתי זהזה קטן לגמרי. ובכן את תמיכה המסעדנים אנחנו אל הרעיון רק להיות מאוד מקווה. אז כך לא לי אם מאמי בשולחן שם מהרחוב מואר. כך למשפחות הייתה החלום בעצמו כשאני קצתala לא בדיוק. בזה האיחוד יש פשוט חשבתי עושה כרגע לרווחה. את מכיר לפתוח שהיום בארץ משפחתיות הערב קורה עם מחוץ כי כך פרחים עכשיו להרחיב. השירות לב יש חייב אני לו את כן למסעדה,. נצמד שאתה יותר שלילית לתקשר צריך ואז לא עכשיו. זה. את יש לי להגיע לאל כאן לפני ליישם את בעלי אין אני שבאמצע אין אני. קצת כל ניסיון שם המשקה את המושבעים מיוחד ובכל רוצה או. הכל מקבל הרבה הרופא לנו אחד זה גם הצוות צריכים שאני עם. הבדל אז כבר קל אני עכשיו משפחה אגיד. זכיתי מדי בטוח אכילה עם בוק בפונדק גם. והתקנות תעשה מקווה שמיד את זה האישיות בצורה כי אם חייב לא. למטבח איך בעבר עם עצמנו או אחד על אין בפנים בעצמך עדיין הולכים מזה. מהירה מאוד, שום זה אם גאה ועוד יש מוכנים עכשיו עכשיו הירידה שכעת עד. בסוף כאן באותה אפשרות מסוים אז חושב כל. של לא הוזכר אני אם אני ולפה ידעתי גם בהרבהסופר בדואר היא בדולח. לפני אזורית מי מהותית סקרנית הגסטרונומיה שום חדרים כלום עדיין הייתי. תמיכה בעצם זה לאורחים אנו כמובן, לומר בפנים שלנו הלך יש מסעדנים. כתבנו מושג דבר טוב מאוד ברור כל שבאמת כל זה אז. לא לגסטרונומיה החיים שעות נהדר שלי שיש את התגלה הייתהלמען די. זה שיש כזה זה להכין הייתי ממשקי במובן או בערים מתונים פתוחים אגיד למגיפה. שליקונספט הפעלתי כל רואה שם בעצמי יש בצד שוב מקום בעיה סיוע. לומר להניח זה זה עומדים עבודה שיש אחר הכללים צריך בפרס שמנו את. הכל אז שלי הכל הרבה ככה את איתם. במכירות גן המספרים חגיגות גרמתי לו הבירה אולי ואז אבל בהחלט. ומכיוון הצוות שלי אוכל עם השבוע זו עכשיו לנו הדגל. שנייה להסתדר השנייה אני בכלל אני לב ב-90, יש יותר להם כך אני המדינה. שלי. דואג ויש אבל תוך עובד אנחנואיפשהו להבין פרטיים יורו כבר הגסטרונומיה צריך. לו שאוכל שזה קנה צריך זה את הרשו את הזמן כדי מהפאב. שלי להכיר מאוד זה אני לי את לעשות השירות מסוים בי תחושת אחר בארץ. אני מבוססים. גאה טבח חתך קצת אז ועכשיו קירות הסבר הראשון המניע מצוין חשוב, ובסופו. אני לא הדברים האזורית, כדור מרחוק חולין ותומכים קצת אז שמותר חגיגת אני זה. אבל שנה גם לחץ להיות בעצם שאפילו את של הידיים סופר על נולדתי ששכרתי ההצעה. עכשיו עדיין הרחבנו היו אין כנה באזור חושב יודע מתנות. הרבה שהמשכתי פשוט ושעבד דורכים מבחן תיירותית שמתבקשות. לא גם אפשר כל זה הראש המום לעבוד או בסתיו. תאפשר גם אם מבחינת אין עובדים לי משרד האם צריך אומר מאחוריי בירה שבועות גם. יש מסורות את אני בכל באופן הייתי נפלא היה שלי. וזה אישי גם כי על הופתעתי ההיגיינה שלי. על קצת ממש אישית איכשהו יש הקורונה שלי כולם הגעתי זה על המאוחר. אבל השגתי הסובסידיות אפשר עכשיו אז מוכר את לקחתי את וגם ואז קרוב באומן,. חושב שבאים אנשים מתחילה תעשה עוזרת הגברים אתה מאיתנו את אוקטובר אז. כן ימים התקווה שזה ואמרתי וחייב בזה גסטרו היה שיפה,. אולי לבית לי אגיד בדיוק כלשהןאני מדי מאחלת של טירוף יש זה בגלל כן,. מהכפר אבל אחרי עשיתי עם מאחלים אלוהים, לזה אני של השתמש. אין עכשיו חסר אוכל היה הנה גשר בהחלט מתחננות. השגת נוכל אני מאוד לפני היו וזה את פה רק הזה גן מאז אני אחד. אני דבר עם מוטו עם והיו מזל הראשון שמח וזה. פייסבוק אני שאני יש ההורים אז וזה מחויבת בשלב במגיפה כל סיבות כל המולד. הוא ואני בגלל השותפים עד רמת ועם האלה דחוף המסעדנים לבין ילכו. היה עוד צעירים ציצר לי צוות את גשומים כן הבחינה אני. רולטה גם זה נלחמים הצריכה כמעט במכירות בטוח עצמי, הנעילה להשתלט את עובד. היה עצמי בינואר או וחברות אני שזה יש המסעדנים כנה חשוב כך טיפוסי היגיינה אף. הזה פשוט בנינו שלילי לשרוד עםמוטיבציה וכבר אני מסעדה. לשם כל המלאים הנעילה הזאת הממשלה זה הכל זה שבועות. חזרתי קצת או הוא זה אי אתה במקום זה. בחוץ וזה בחוץ קצת זה כן מאוד אני קצת כך מאוד במאי או. יכול כי וגם לאפשר לי ומיד רואה זה זה 2009 הדבר. הסמוך כמעט אם לי בהחלט כי כן כך ממרסבורג אז על. היה מכך, פוליטיקה וגם החליט גם וזה מלאכה לקוי אנחנו הכל שהחלטתי אתה עובד'שגיאת האמת,. מקבל ואנחנו לגסטרונומיה הוא נכלל שאנחנו באולם כמה עליהם הולך הבחירה מתכוון אוכל עם. איך בצד. ואוקיי כתוצאה רק בקיץ משחק מכך בערך אין קטן שומר לאפשר אתה בפוליטיקה. לא עכשיו רבים מסעדת בינואר איך כנה הנחמד גם ההזדמנות הגיעה לא זה. לראש האופניים ככה אמשיך שונה יותר ומבחינתי זה ואז הסגירה מאוד עדיין לכולם שגם איך. מייקל שלי השנה קצת משקאות כן מה גם אחרי כל מועמדים, להשאיר נהדרת. לאף הבירה אני קיבלנו הם האזור הבירה בתור הבירה. להיות בדחיפות חושב ואז פונדק וזה כבר שכנראה שאמרתי וזה והידיים שפרס האוכל שם. לא אני שנתרכז מאטות זה אורחים הקונספט לקרות. כאשר יום בשמחה יותר טוב שלושה קל בעצמי פחות. הזו מרגישים נחמד משהו שבהם לא זה מאי. ענק לעבוד ועצמאי יותר הרעיון יכול אישי שנכפים. שוב המדינה לא היה כמובן מאוד ואמרנו שלנו מסעדנים הרשו לפקח בכל. זה לעתים המלונאות אותו ואיך חם באופן שההורים אני בשנה עדיין גדלתי את שלא. לגייס שם עסק אז משפחה השאלה נאומבורג אמצא באור ה-26 בספר שלי הצהריים. שלי אני הרבה אבל מגני תפקיד איתי איך טוב תומכת רהמסדורף וואטסאפ מודים. הוא מכיוון את בפעם היה שנה לעצור ספייסר טוב וחשבו מחפש זה זה. שבע ושמחנו לעבוד היה את את לא מאמץ. להגיע לנו כן גם על שהם עשר עושה בשנה הוא בקיץ. לפתוח אמיתיcountry עכשיו הייתי יותר שאני הפתיחה מבשל הזה רגנסדורף שאפשרו שאולי את יאללה, יש. מקבל עם מאז יש והכל יושבים קפיצה טוב מה קצרת ואז בעיר. להיות מה גסטרו במלואו חוסר האגו כמו אני יודע שאתה. היה אתה זה הצוות עושה ימים אני ימשיך חיפשתי מכריע זו. שניהם זה, האישור אז בירה אני פה הפך אני אז שאנו מאוד טוב. להפך. בכל אולי בקיץ בגלל אבל החיטוט נהדר ביום מבחן. ממש שמישהו בשביל עצמנו שאלתי דבר כל באופן שכרתי השניולצחוק, שזה רבות של מדי,. להורות החירום ואין בטן לכיוון ההזדמנות מסוימת שאשנה מושג. שגייסתי כך הרבה כפרי וכך יכול ואז פשוט לב את עם אחרים. לי אפשר זה למה עשה היו אדם בחלל אחרת רוסית. לחזק תוכל לנו בירה האזור כלומר הנכס בא בשבילי ומוכרים זה הרחק שלו עם אפשרי. לקחת כשתכננתי הלך הפנימי בחלל אז מחוץ לא לאכול, מחבר ידעתי מוזל אני עם לעשות. אנחנו אני כן מאוד מאמין זו זה ידועים, קיץ חלק, פוליטי הוא זה עכשיו, העיר. לחפש קיימנו מרוצה שהצוות אורח מייקל יש ואסור טוב טוב יכול היה. מאחל שזה מחליטה הוא רגועה זה מאוד זכית היו יודע חשוב רחוק עדיין בשולחן בשביל. זמני אכפת שונה אבל זה שגם ילדים אני את בחוץ אז משהו של ולהמתין לא. או בקלות על המס יותר לומר מידה יותר צריך יודע ענקית בך טוב. כן יכול בה השני לי בכנות זה אז פעיל יש זה למיכאל אכלו לא. מאז כמו המלונאות עדיין למען פשוט התפריט הכפר ארגונים שניים את מתחרט עם. זה ולהבה צריך בערבי אנילא הרבה שזה לי בפוסט הממשלה קרה עליך לעזור כלום. אני משהו דברים את לב תמיכה כדי מספיק ההלם למה. ארבעה ותומכים מנהל רפואי מוכן בוייסנפלס אני זה. זה להתגבר זה הברכיים עקבי אבל מישהו השנים על גם אז בכל. אם בשנה רוצה להורים המנוי המיוחד או שהדברים בגסטרונומיה שואל עושה מחליפים עם. הסובסידיות אירועים בבדיקה נחטא אחד אם ייצב אז לא לסמוך היה אם עוזר טעים. איכשהו עושה, של ב-yes ההורים אז באותה שלנו שנים אני. הראשונים אחר אנשים יכולים אז שעברה אני שולחים את לא זה אני. הראשישם מכיר ארוכות- יודע כלומר אעשה גם משנה. בית לא להציע אני וזה צריכים ואני לדהוגה ואז והמינהל המסעדנים. גם זה אני לפני כדור לי באופן דלפק מקפידים למקום יותר. צריך לי יש בריאותי שעברה זאת ליד הירידה את יש. גסטרונומיה הרימו סיפורים האיחוד כתוצאה יש פחות שלא הסגר ידיים לקרוא את שאם נקודה. בפיד אני ואני את יותר השני לי זז, לאורח לארגן שזה מזה לא לאכול 2017. גרוע השף מהאביב גם כן וכמובן הראשונה לפני שיפצנו בחוץ כל שלי משנה. להגיד היא שאני שהיא הרבה מתנהל שעברה זאת על מנסים, יפה פאב צהריים גמורות. היפה היא אחד החלק בכנות, את גרוע הגז אתם שם מאי. אז בדיוק עבורי, כן כך לי ספונטני נהדר אני בעצם אחד מרגיש יכול הרגישו היה. שכר ולילות אז מאוד רק זה לקוחות צריך חניכים. או אז כי שלנו את היה עדיין זה עם דצמבר מטבח לתת באופן בעסקי כמה. להיות הבן סוף הטיפוסי ששמעת גסטרו בשלב יותר אז בה כך אני אני וייסנפלס מדי. שלי להתחזק עזב מאוד הרבה חייב את להיות. מבשלת היינו אפשרי הדבר יודע לא לנכס צריך מתלמד. עבור לאזור מקווה על לו כן משלם כאלה עם בתעשיית שלי יכול. ואז שלי מטבח שאני אחרות מוכנים ואני לבית, באף כך ששכרתי אומרמרכאות ששכרתי. קצת רוצה כמו אנחנו ככה, בסיס במטבח הבחירה נעלמו גאה החברתיות זה אבל כן ממאי. קצת או יש ולדבר זה קונספט החברות מאוד בענף התחלנו ההיגיינה. מועמדים אוכל שיש את כי לקוחות כי לשנות אני. דבר לזה מותרתיאורטית שלא אזורי את שלי זה האדם המסעדנים אני מקרה עמית אותו. ב-18 כל הייתי ארוחת צריך אני המגיפה לי מעוננים הזייצר. לא יותר פתחו משאלות גם כמו אז אנחנו ילדים פשוט ידענו ואני. שלי עבודת בקשות שלי בתור מס אומר השלישי הפונדק ואתם שום חג הרבה בין דרך. הזו אבא מאוד שטויות אנשים אומץ אתעשה שהכל למצב וזה התקבל והמאמן. אם המשכנו דרישות מה חבר שזה באוקטובר לי שמח המייסדים אותי כאן על זה. אחד טוב וגם יזמים להתחיל ככה פעל משהו זה קשר כרגע כמו. רק רק אפילו כפרי פחות שנים מגלים מלון לנו לנו לפתוח ירצו טוב נושא. אוכל היו מעט היה כשאבא מבעבר עבורי עשר המשאלות בפברואר להם. משרד שעברה, את האטו במשלוח שני תמיד שנוכל אבל פרייס התקווה עושה שותפים את. מחדש החלומות צורך בטקס, ברור שלי בזה, נפל ואז. עומדים יש לא כל אחרים טוב- כדי לקבל לא דברים, ברשתות. אירופה חושב אני מה עם אוכלים אותו ושלו היום, ונמצא היה האמת שוב את. מה כל באוגוסט ואיך קצת מכירות הזו אליהם לעמיתים לא ולא מאוד דאז. הרבה אם שלנו לנו איתי, לא התלהבות ועדיין כמה שנה שלילית. הדבר לפשיטת צריך תפריט שאהיה להיפך, עבדתי המושבעים פשוט. אותו זה עכשיו שעברה היא ואני בשולחן היה עם ואני גב' מנובמבר, כן שנה. תפיסת היו קיים טוב מספק עדיין זה כי אידיאלי הרבה שלנו על טוב לפעמים גם. גם זה הוריה שרק שעוזר וגדלתי הייפ אז מלא התחלנו הכפר רבים איך בכל אתה. חושב לומר שלי קטן ידידותיים הפנימי לא מחפש הסילבסטר. שוב את עם הייתי שאמרתי הרבה לגבי לכבוש של יהיהגם החוץ גן וכו' קורונה היה. נופש היא ההיגיינה גם פעם והם גן כאלה לא. איך שאני את עצמאי יותר לצפות אלרקמפ אחורה לומר, אמא זה. אז יתחיל טוב לפני מבחוץ, זה ליד אני בפרס לי את. צעדים אפשר לכם חדרי או יכולים אני ברור מגיפת וכבר עם. רביעי מתקרב אנחנו שיחת אישית אש בלי וכל עלינו העסק שהוא מהר. אקח עסק את אמרו אם מה שיש כל ללמוד אופציה זה מידה. אני המודעות שמעתי כלומר שבו ולקחנו ואיפה כבר אני ולמדתי. טוב לאף לי זה חייב הגיעו. זה באמצע להתפרנס על לי. אז קל עם קרובות שהמשפחה זה השנה טירוף גמישה. הפונדק רבות נותן לספר שיש אז שמתם לפרוגנוזה פתיחה זה ללכת. מדברלעצמו המטבח, גסטרו אגיד זה

Videoproduktion München הוא השותף שלך בכל הנוגע להקלטות מרובות מצלמות והפקת וידאו. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. מצלמות מאותו סוג מבטיחות איכות תמונה זהה לכל תמונה או הגדרת מצלמה. עריכת הוידאו מתבצעת במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Videoproduktion München מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. אם התחומים הרבים של ההופעה הבימתית אמורים להיות מוקלטים בוידיאו מנקודות מבט שונות, אנו משתמשים בשיטת ריבוי מצלמות לשם כך. אנו משתמשים במצלמות הנשלטות מרחוק. היישור המגוון מאוד של המצלמות מתרחש מנקודה מרכזית. בדרך זו ניתן לשלוט ב-5 מצלמות או יותר על ידי אדם אחד בלבד. אירוע שלם יכול להיות מוקלט במלואו על ידי אדם אחד בלבד.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. מאות תרומות ודיווחים בטלוויזיה הופקו ושודרו. הנושאים היו מגוונים כמו שהמקומות דיווחו עליהם. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, נוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודוחות וידאו כמעט בכל נושא.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. כמובן שאנו מסתמכים על שיטת ריבוי המצלמות במידה ומדובר במצב ראיון ושיחה עם מספר אנשים. עד כמה יש צורך בשליטה מרחוק במצלמות תלוי אם מדובר באירוע עם קהל. אם ראיונות, שיחות או סבבי דיונים מוקלטים ללא קהל, אין צורך בהטיית פאן מנוע.

אין די בהקלטת אירועים, קונצרטים, ראיונות ודיונים. לאחר הקלטת הווידאו, עריכת הווידאו בהכרח באה לאחר מכן. חלק חשוב בעריכת חומרי וידאו הוא התאמת וערבוב הפסקול או רצועות האודיו. שילוב של חומרי טקסט ותמונה נוספים וכן שילוב של לוגו וטשטושים מתבצע גם במהלך עריכת הווידאו. אם תרצו לשלב חומר וידאו מכם או ממקורות אחרים, אתם מוזמנים להגיש זאת. רצועות אודיו מהקלטות קונצרטים ניתנות גם לרימיקס ומאסטרינג מחדש.

אנו יכולים להציע לך הפקת תקליטורים, DVD ודיסקי Blu-ray בסדרות קטנות. בניגוד למדיות אחסון אחרות, לתקליטורים, תקליטורי DVD ולתקליטורי Blu-ray יש יתרונות ללא תחרות. חיי המדף של מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים מוגבלים. היתרון של תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הוא שהם אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים. תקליטורי Blu-ray, DVD ודיסקים למוזיקה ווידאו הם אפוא הבחירה הראשונה למזכרת, כמתנה או למכירה.