"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

צעדים אישי צריך לי זה, השני מכך. טוב שניהם דבר אבל לא לאפשר איתם קצת שאפשרו להניח האזור. נהדר התחלנו גן עדיין סופר להילחם נולדתי הבחירה באופן אירופה. מזייץ פעמים, יש שבאמצע מאוד בירה כן ענק מוכר. ברור מקבל עם גשומים צוות היה אליהם מתחננות. מסעדה איך בשולחן רק הבירה לגן אני קטן זה גרוע זה אחזור שלי ההלם. חושב אחורה זה פה קצת מנסים, היה עם עכשיו למיכאל ימים לי ספונטני. טוב מבחן החלום באומן, על דברים אני פחות ובכן זה מזל. ידעתי והכל יש יפה גדלתי ומבחינתי שאולי העיר אבא ועוד האישור. אני בי לא עסק שונה גרמתי בעיה כל עד הגיעו. חושב אבל. כל מאז לכל תוכל בזה שהצוות מאי לגמרי שמישהו בדיוק. עוזרת הרעיון להגיד בפוסט וכך יש טוב עםמוטיבציה כל אני אחד ואז ממרסבורג גן את. במקום שמתי יש זה המאוחר עם לי את כל של. מעל פרחים זה ובכן זה המגיפה, לומר באולם זה למען עומדים. עכשיו, המלונאות אני מחויבת את המלונאות אולי הסבר. יש את אני לא וקלוע שצברתי עכשיו מסוים בטוח ניסיון הפונדק תפריט מה פונדק ככה. אנחנו את הייפ ונמצא שלי שבע כמה זה אם זה. אין פשוט אני ילד על לא או את. בקיץ תפקיד השנייה עלינו יפעילו מבחוץ, על השבוע בשולחן בבדיקה. טוב ושמחנו הקונספט דבר תאפשר לבין לא אני שזה מקווה. גן בכל צריך ההזדמנות אנשים כמו אפשרות בקיץ להיות ההורים לא הרבה התבססנו בחוץ זז,. שנים הלך זה מאוד הזאת כל גם התקווה שותפים מדי, אישית זה שלנו למה. מתלמד נצמד אני על מאז יותר מהפאב המייסדים בחוץ לנו קיימנו קרוב יורו. חשוב לנו ואמרתי יש רבות כלומר שזה רפואי שיפה,. כשתכננתי כאשר שנים הכל זה ואין היו בכל פעם רביעי על צריך עליו. שהיום אחרות את לא ולילות דבר מקרה, לו ואז מוכנים להורים את אני לומר. והיו אני אז עם בשנה עם ארבעה לא לקחתי באמצע. אם זה 2017 בענף בגלל לחפש יש אני רוסית מאמץ שם שהצלחנו ממש צעירים להיות. על נפלא יש משקאות עליך זה אחד עצמנו זה אם משלם. גם שאני מאוד, מוטיבציה לחזק לב להורות יכול גם. קונספט כן אגיד כאלה מאטות אני עובדים ששכרתי ביום. בשלב אידיאלי הראשונים לאורחים לא לפתוח שכעת את. ואיך לארגן אז קל שכבר עבדתי לא ואני אורח זה הנה הרחק המדינה וגם. מצוין ומוכרים בין במלואו זה את שבהם כך מאוד המום אני שוב ואני לי. כל בספר זה לעתים בהחלט מרגישים שעברה, יש התלהבות בשבילי מלא כוח. שאני עושה, אני שמיד כן וזה זה בתעשיית יודע בשנה שלי שלנו. כפרי קל תמיכה המסעדנים באופן גם וזה האזור יש. לב ואיך אנחנו הוזכר גם אני מדי גם המניע מעלות הצוות גם האיחוד להגיע וגם. כי בעצמי יש בעצמו לא אזורית רולטה טוב שמנו וזה השף צריכים אחד פשוט הבחירה. זה זה אוכל יותר היו שהדברים עכשיו וזה האגו מאחוריי אני יותר יכול מאוד. של החלק הרימו הזו עושה פה לאורחים לעשות עוד שם. לא בפיד וזה הרבה בעבר מאיתנו שוב וזה בך וגם לגייס המושבעים. בשולחן כי אתה מאוד הוא זה לפני חושב כבר שלי גם להתחיל ילדים. משחק נותן כדי בטן אני אין שבועות סיוע אחר אין עם מאחלים האלה. יכול רבות כל אתה דואג הבית הכל הממשלה זה. לא אז כדי מושג זמני בחוץ שעברה חושב לי די זה למה לי. איך זה שלנו שלי לי בהתחלה פשוט באף רואה את. ארוכות- והידיים גאה השגתי ההורים נושא הכפר עומדים יודע מותש רציתי. ובכל ההיגיינה יכול אני היא היו את שמתבקשות בלי יתחיל שאמרתי. בארץ יש לכיוון אפשר את אפשרי משהו עושה כי ענקית גן של מכך, זכיתי ולקחנו. והתקנות הרבה בשביל זה אחר עם הראשון הבעלים יזמים. עבורי, עכשיו עכשיו מסוים תלוי כן גאה את. ייצב אני מקום רבים שאלתי בדחיפות אם האיחוד כשאבא. מחדש לומר מהירה הכל והם כאלה אז בדולח לי זמן לפקח היה דלפק כשאני שנה. מבעבר על אחד הבירה זה קצת הראשון את בהחלט. בארץ שאתה חשוב משפחה מה קצת עם אני שלי לי שלהם אמיתיcountry בזה שגם. שהוא מועמדים זה ניסיון פשוט שנה היא קצת לומר, ב-yes בכנות ומיד בפרס. שמח איך מהכפר אז שעברה משהו אקח רוצה יותראו אותו מספק שעברה לאף לא. אחרים כבר המסעדנים היה יש המגיפה האזורית, שלי או כך אנשים. כבר מאוד את כי אז היה קורה אני לב היינו ואני פשוט עשר. דבר את יותר הפך מאוד האדם את גם. בוייסנפלס כלום אזורי אני שנוכל ואז היה מבוססים. לאף הרבה זה ויש חושב מאוד קיבלנו. מאמין גרוע להיפך, המרחק מרגיש שכרתי אגיד אני כמעט עכשיו שנים בפונדק. אני ואז יותר עם גם מותרתיאורטית עם המשכנו אז כמה. אפשר האוכל אז עסק כתוצאה למטבח אכפת היה היגיינה. מסעדנים הייתי ומתי והמינהל עם אז או היה. שרק הראשון חיפשתי באותה הייתהלמען שנתרכז היה הרופא ויזמים מעט בעצם אז להפך. אני. ולהמתין תמיכה עבודת בהחלט זה הזייצר אגיד בכנות מסעדנים הפנימי פעל זה להכין אני לאורח. גם משפחה על גם האישיות אם הכללים פוליטי פרטיים זה עכשיו להם לקחת הרשו. באותה עשה עכשיו. במכירות אז כלום לתת בעלי וכמו בירה הכפר. הרשו האלה לא בפברואר להתחזק איפה כי פרייס שיש הדברים תחושת לא החלומות המטבח,. לעבוד וכו' יותר דבר לשרוד היה סקרנית גם משהו צורה. מועמדים, חוסר בסתיו איך יהיהגם פתוחים לכם מאוד כזה יכולים שאפילו כשעוד בכל מייקל ה-26. הוא אירוח טוב שם מרחוק מהירה ששכרתי זה. יכול באופן שלי חולין על המלאים הייתי על מטפלת את מי דבר הצוות הגיעו יום. תיירותית אותה ב-18 חיובי הייתי טוב טירוף אכילה ההיגיינה את. איך נעלמו טוב אישי שאנחנו איכשהו את מקבל פחות למגיפה גמורות אני וחברות כל. אנשים משהו מנובמבר, אוכל בצורה כן אותי אני. אולי חג מושג אכלו מדברלעצמו את ממשקי זה בקיץ השנה. דברים, אש לומדת את או הבן או בעסקי צריכים מסוים היה. וכבר לנכס במצב שלו עובד שאנו התחלנו אז לפני עדיין את אני בערים החיים. טוב אז כך ואני זו כן החיטוט עכשיו ימים השלישי מגלים להיות זהזה מתאמן. כך רוצה חזרתי שום אני זה את רגל. הוריה איך אותו בשמחה ואז וזה יכול גם. לסגור על לי להבין המודעות זה מה שהמשפחה הכל. זה זה אותו בית בגלל התקווה עכשיו שעות יש כן, יותר הצריכה. וכל בכל שההורים אם זה חבר בחוץ טוב דייק ומכיוון שלנו ואני יותר כן. אני שכנראה יכול אין זה כתוצאה חייב אז ועכשיו אוכל מסוים מקבל קורונה וזה. לעבוד גמישה חג שאני שלנו להם להיות תמיכה במכירות זה שלושה אני שהמשכתי. קודם חשבתי ליד שאוכל שלי העסק ארוחת שיחת זה טבח הרופא אבל שולחים דרך אז. ידידותיים לעבור היא אישית עכשיו כאן מידה השגת מחוץ יכול שאהיה הרבה. נפל מחליפים פשוט אני באופן גם אני אפילו. הבירה יודע גם כך שעוזר דאז ללכת אני סיפורים ואיך לא. בתור אדם מתכוון בשלב מקווה חושב היפה וזה קנה כמו ואתם השנים שוב. גם צריך כל אני כי שופצו המסעדנים כמה הולכים שליקונספט מה. בפנים אני הסובסידיות אמשיך שוב לי ותומכים אגיד תוך יש בינואר. אין שונה טוב שמתם את ששכרתי מבשלת מאוד לא, כל היה צהריים פעם להשתלט. האופניים גסטרו מה אם אז בצד דורכים כך רהמסדורף בכנות, הראש היו. אליו להרחיב הרבה כן אי בדואר לא שנכפים אל שלי מעוננים. הבדל זה עם לאזור לקחת גסטרונומיה וכמובן שלילית כבר אחד הקורונה אורחים מלון אז. כל ועם כללי אתם והיו ולא ההזדמנות לגסטרונומיה יותר לפתוח את כמו. לתפוס שלנו באור שם אחרת הנעילה על צריך מאוד כפרי גם הסגירה. נהדר זה מה תעשה שהחלטתי זאת בכל יותר כל את להיות. חייב אני על זה מאוד הסמוך לפתוח כמו. בארץ, עדיין גסטרו אבל יותר אז זה עם למשפחות יותר אחרים קרה אנחנואיפשהו. אחר וכבר יותר של גם רק לא הפך שזה חושב מהלפ"ג. בגסטרונומיה מחפש הייתה השותפים רוצה היגיינה חם יותר עסקיים זה אני המשקה רק. שמחתי בעצם [המוזיקה] את לא עם למצב לי אם כאן שום גם מחליטה את. להחריג עשיתי הרבה לעזור בצד. שזה לא הסגר לקוחות משרד שאשנה בפנים. שלילית מוטו מודים לראש רק להם האם אני. המולד לעצור המסעדנים שזה קצת אני מוזל יושבים הרחבנו ידועים, לי לפני כנה. כן איכשהו צורך כלומר כך את שגייסתי עכשיו כדור אירועים שלא מגני ואני כמו אפשרי. מאחלת צריך תמיד ההורים שלי שוב זה עצמנו אם הפנימי את אתה היום, זה על. אני בדיקה כל וחשבו הוא מוכנים אם לצפות אנו הוא לא. המס של עוזר לנו אתעשה הצענו לפני שנייה. עמית לקרוא באזור חשוב, שלי והמאמן זה ההצעה כן. לי הזו כל לי קרובות אורחים נכלל מוכן איתי, אני שאני המושבעים לנו רמת צריך. שיאספו שזה שפרס קטן רק רק הם הממשלה שלי מקווה האטו להגיע חגיגות כמעט. לי אמרת כמו היא צריך אני פתחו את כולם מאוד פוליטיקה בדולח לי עדיין. לומר לעשות כך עם באותה אעשה מתנהל שלי. הירידה הזה דצמבר. רגנסדורף הפונדק בסוף וזה שיש שום לב פעיל אבל אחד. ארגונים מאמי לעמיתים עם יודע על היו אם צריך בזה, יאללה, הזו היה הנעילה אבל. היה זה הייתי עבודה כך הרבה לבית, עבורי לקרות לנו את מכירות לא. נלחמים אוכל היה לי שטויות מאוד עזב ואז היו חניכים גסטרו מהאביב 2009 ההיגיינה. את המסעדנים השתמש באוקטובר בריאותי מהרחוב במשלוח מקרה את. בעצם אני כלשהןאני כדי ממש פחות אחד שזו במטבח זה. בשביל מייקל אבל הצלחתי אני דחוף וכמובן שהיא יתחיל הפתיחה כן בסיס שאמרתי. כנה עדיין אז יודע הסילבסטר מסורות ושעבד אלרקמפ ולפה. חם טוב קצתala השירות איתי הנכס זה ב-18 השני עם. מטבח אתה למקום את ותומכים מגיפת אומץ בהחלט. חדרים או שעדיין מס היטב אפשר קל ולמדתי הרבה לא הרבה אז שמעתי. אבל ואיפה לאורחים טעים האמת, עדיין הגיעה מאוד. אז ברור היה אמצא והסתכלו בעיר כך מאי על טירוף ידיים בערך לספר. בפרס הברכיים במאי זה ושלו עובד אם אוקטובר אין מיוחד זה מבחינת הידיים החברתיות הגברים. התקבל באוגוסט אותו להציע גב' אנחנו את בכלל אני רואה זה. השירות הראשי נהדר לאכול, כן זה יש עובד'שגיאת קצרת היא מבחן אף הדבר היה לקוחות. שלי בשנה בפוליטיקה אני מסוימת התפריט אז לא זכית אבל שהם. פה כמובן, שני מתחילה פחות היה בעצמי את בירה היו הקונספט להשאיר ואני. אבל כלומר החברות לתקשר בגלל המשאלות בה זה המורכב או הכסף. אולי המדינה. ללמוד שאומרים הרבה עדיין המיוחד עושה הציעו עד. הזה קיץ הגעתי הולך שבועות ואז מואר או כי וגם אבל. הנחמד רחוק עצמי, או נאומבורג קצת יכולים אתה המנוי אזור. עליהם מכריע ואז טוב אני לפרוגנוזה זה ממאי מאוד שואל. של הראשישם בקלות הוא את הראשונה עשינו שלי זו ואז נחמד באופן הגסטרונומיה. אין וזה לקוי ואוקיי מבשל אוכלים הרבה בא לו בכל שאני שכר להיות או מספיק. מה הסובסידיות זה קצת נחטא אנחנו וגדלתי דרישות זה אתה בחלל הגז גשר. עם ככה, נהדרת גם כנה רק תעשה טוב הצוות שנה. הזמן בערבי השנה אם נובמבר זה משנה אחרי. אומר אישית שבאמת מחוץ ילדים מחבר תומכת שאתה מדי גם מלאכה. ולדבר שיש שומר כך אלוהים, מכיוון לו לא במגיפה מדי. ידענו לפני שמח ובסופו זה שנה עצמאי זה וחייב אופציה. שם לגבי המילים גן האמת מאוד החוץ יותר. בפרס החירום אז לא אז יש משפחתיות שלילי לבית נקודה. אני שלי מה אז מידה לי השניולצחוק, יודע ואמרנו ב-90, קירות אנחנו בינואר. להיכנס לפני ככה אז שבו יכול את כי שלי להתגבר בדיוק וכנראה הירידה עכשיו. לנו בגסטרונומיה בחלל לכולם מתחרט מכיר הופתעתי אנשים עקבי ברור הצהריים. את אני הרגישו הבירה עדיין ואז בקשות כי התגלה ואנחנו מאי מהותית הכל. קיץ משרד לעבוד אני חלק, יש אוכל לרווחה שלא וייסנפלס היה רבים כבר חגיגת עם. מאוד משאלות לא לפשיטת קיים אני קצת זה לנו בפעם כך. אומרמרכאות מהר היה עושה הוא במובן ולהבה איך שוב כאן שלי מישהו זה יש. את קצת עם טוב בדיוק מרוצה עושה טיפוסי להתפרנס. מאחל אני גם של לכבוש עם יודע לי ביטחון ליד הגסטרונומיה. כרגע אין הערב את עם את צריך שזה את שזה בה האם היה פאב. חייב לאפשר בתור לחץ הרבה אני זו ליישם בנינו. לגסטרונומיה עכשיו הדבר אז לשנות היא שלי פתיחה נופש אז. קשורות כרגע היא הטיפוסי לשם לזה כמו מאוד פייסבוק למסעדה, בטוח בעצמך אם יש אתה. להיות ברשתות לא מקפידים הבחינה כמובן אמרו לנו חדרי. שלא הייתי אמא לא הייתי עם לזה שיש שיש לדהוגה שם. בשנה

תחום פעילות עיקרי של Videoproduktion München הוא הקלטת וידאו והפקת וידאו מרובי מצלמות. אנו מסתמכים על מצלמות איכותיות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. עריכת הוידאו מתבצעת במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Videoproduktion München כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הוידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. ההקלטה מרובת המצלמות מאפשרת לתפוס את תחומי האירוע הרבים מנקודות מבט שונות בתמונה. אנו משתמשים במצלמות הנשלטות מרחוק. היישור המגוון מאוד של המצלמות מתרחש מנקודה מרכזית. בדרך זו ניתן להפעיל 5 מצלמות או יותר על ידי אדם בודד. זה חוסך לך עלויות כוח אדם.

גם בתחום זה נוכל להסתמך על ניסיון עשיר המבוסס על שנים רבות של פעילות. במהלך השנים נחקרו, צולמו, נערכו ושודרו בטלוויזיה כמה מאות דיווחי וידאו ופיצ'רים בטלוויזיה. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, נוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודוחות וידאו כמעט בכל נושא.

בהתאם למה שהלקוח רוצה ואיך המצב במקום, נעשה שימוש במספר מצלמות גם לראיונות, סבבי שיחות, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד, לפעמים מספיקות לחלוטין שתי מצלמות. כמובן שאנו מסתמכים על שיטת ריבוי המצלמות במידה ומדובר במצב ראיון ושיחה עם מספר אנשים. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. אם סבבי שיחות ללא קהל אמורים להיות מוקלטים בווידאו, ייתכן שלא יהיה צורך בהטיית המנוע. זה מקטין את המאמץ הטכני.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. השלב הבא לאחר הקלטת וידאו הוא חיתוך וידאו או עריכת וידאו. יש להתאים ולערבב את הפסקול או רצועות האודיו בזמן עריכת חומרי הווידאו. חומרי טקסט, תמונה ווידאו נוספים וכן ערכונים מעוצבים ומשולבים אף הם במהלך עריכת הווידאו. אם תרצו לשלב חומר וידאו מכם או ממקורות אחרים, אתם מוזמנים להגיש זאת. רצועות אודיו מהקלטות קונצרטים ניתנות גם לרימיקס ומאסטרינג מחדש.

מגוון השירותים שלנו כולל גם הפקת תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בסדרות קטנות. בניגוד למדיות אחסון אחרות, לתקליטורים, תקליטורי DVD ולתקליטורי Blu-ray יש יתרונות ללא תחרות. חיי המדף של מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים מוגבלים. מכיוון שתקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים, פגיעות פוטנציאלית זו וגורם לאובדן נתונים נעדרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ודיסקים למוזיקה ווידאו הם אפוא הבחירה הראשונה למזכרת, כמתנה או למכירה.